味がしみしみ！いくらでも食べられる　【こんにゃく串】　 詳しいレシピは概要欄をチェック！ #料理 #おつまみ #簡単レシピ #こんにゃく #おうちごはん

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■材料 (こんにゃく1枚分)
・こんにゃく　1枚(250g)
・ごま油　大さじ1
☆調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ2
・唐辛子(輪切り)　小さじ1

■手順
(1)こんにゃくは長い辺を2〜3mm幅に切る。ボウルにこんにゃく、塩(分量外:大さじ1)を入れてもみこみ、水で洗う。
(2)3〜4切れずつ竹串に蛇腹状に刺す。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を並べ入れる。上下を返してごま油をなじませるように1〜2分焼く。
(4)☆を加えて汁気がほどんど無くなるまで全体にからめながら焼く。(辛いのが苦手な方は唐辛子抜きでお作りください。)

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