【鶏胸肉でヘルシー!】台湾グルメ、鶏肉飯(ジーローハン)のレシピ・作り方

台湾グルメ「鶏肉飯(ジーローハン)」の作り方です。

鶏むね肉でヘルシーですが、塩麹を使うことでしっとり!たれも絶品!
電子レンジを使ってとっても簡単に作れます。

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●鶏肉飯(ジーローハン)
■材料(2人分)
鶏むね肉 1枚(300g)
塩麹 大さじ1と1/2
長ねぎ 1/2本
しょうが、にんにく 各1片
太白ごま油(サラダ油でも可) 大さじ2
酒 大さじ1
(A)しょうゆ、みりん 各大さじ1
(A)黒酢 小さじ2
ごはん 2膳分
目玉焼き、パクチー(ざく切り) 適量

*詳しいレシピはこちら↓

鶏肉飯(ジーローハン)

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「榎本美沙の季節料理」
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